Zensai antipasti
serori_gyoza
10 €
Ravioli homemade ripieni di maiale,cipollotto,alghe e Zenzero, purè di sedano rapa, agrumi canditi e scaglie di cioccolato di Modica fondente al sale siciliano , mayo al miso ed erbette fritte
burokkori_gyoza
10 €
ravioli homemade ripieni di broccolo verde, caciocavallo, cipollotto, togarashi e zenzero, bagna cauda al cioccolato bianco, salsa agropiccante ed erbette fritte
wasabi_tamagotchi veg
14 €
Uovo morbido in stile onsen, ragout di funghi e carciofi, spuma di patata aromatizzata al wasabi, crumble di cacao ed alga nori
kimchi_bao
12 €
2 bao homemade farciti con pollo fritto, kimchi, mayo al miso, alghe, germogli di soia e cipollotto
yakitori
15 €
2 Spiedi di pollo al bbq, salsa al cocco e curry, mele in tempura e finocchio marino in conserva
tonkatsu_sarada
15 €
Cotoletta di maiale marinata al miso e fritta nel panko, insalata di patate alla giapponese, vinagrette all’aceto di riso e agrumi, Mayo al miso, salsa soba e katsoubushi
Ramen e yakimono
cyber_pork
16 €
Shoyu ramen, noodles homemade, uovo marinato, chashu di maiale laccato al BBQ, germogli di soia, cipollotto, bambù, naruto kamaboko, sesamo e verdura di stagione
miso_ramen veg
16 €
Shiro miso ramen, Noodles homemade, uovo marinato, verdure in tempura, germogli di soia, cipollotto, bambù, sesamo e verdura di stagione
yaki_udon
16 €
Udon saltati in padella con salsa teriyaki, chashu di maiale, cavolo cappuccio, cipollotto, carote e zucchine, mayo al miso, katsuobushi e aonori
special_tantan_spicy
18 €
Shiro miso ramen con brodo di pollo, burro d’arachidi e latte di cocco, noodles homemade, uovo marinato, yakitori di pollo laccato al bba, germogli di soia, bambù, cipollotto, naruto kamaboko, sesamo e verdura di stagione
curry_ramen
18 €
curry ramen noodles homemade, uovo marinato, chashu di maiale laccato al bba, germogli di soia, cipollotto, bambù, Naruto kamaboko, sesamo, pak choi
kake_soba
20 €
Spaghetti di grano saraceno in brodo Tsuyu, yakitori di polpette di manzo, cipollotto, bambù, germogli di soia, alghe, ravioli brasati e Pak choi
tsukemen
20 €
Udon serviti con brodo a parte, ragù di maiale speziato con funghi shitake, uovo marinato, germogli di soia, cipollotto, bambù, alghe e pasta di miso e sesamo.
Vini Naturali
Terre di Gratia Camporeale
Rosa mosso
Perricone metodo ancestrale
bottiglia 35€
calice 7€
Bianco mosso
Catarratto metodo ancestrale
bottiglia 35€
calice 7€
Don Sasà
Nero d’Avola
bottiglia 40€
calice 8€
Don Sasà
Catarratto
bottiglia 40€
calice 8€
Birre
Birra dello Stretto
Lager 33 cl
3.50€
Non filtrata, Rossa 33 cl
4€
Daura Estrella
Gluten free, 33 cl
4€
Asahi super dry
5€
Kirin Ichiban premium
5€
Sapporo
5€
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Distillati
Sake
Distillato di riso giapponese al calice
5€
Umeshu
Distillato di prugne giapponese al calice
6€
Kombucha
Kombucha bio siciliana – Selvatica Lab
6€
Soft drink
Bona – bibite artigianali
3€
OceanBomb
3.50€
Ramune Soda
4€
The verde Giapponese
4€
Acqua
Naturale Frizzante Geraci, 75 cl
2.50€
